Santoku - Coltello da chef damascato AUS10 da 7" a codolo passante con ghiera
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(1-3 giorni)
Qualità solida su cui puoi contare
Lunghezza totale (mm) - 297
Lunghezza lama (mm) - 207
Altezza al manico (mm) - 23
Spessore lama (mm) - 2.0
Lunghezza codolo (mm) - 90
Peso (grammi) - 153
Produttore - Storbua
Profilo filo lama - Appartamento intero
Campo di utilizzo - Cucina
Paese di origine -
Materiale lama:
Tipo di codolo:
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Disponiamo inoltre di pezzi di ricambio e componenti soggetti a usura, così, nel caso in cui dovessi danneggiare qualcosa o, contro ogni previsione, riuscissi a consumare le punte, queste potranno essere facilmente sostituite.
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Nessuna domanda – nessun rischio
Descrizione:
Questa lama è progettata con il classico design santoku, noto per la sua versatilità e le sue precise proprietà di taglio. La forma offre un ottimo controllo durante il lavoro ed è adatta a un'ampia gamma di attività in cucina, dalle verdure alla carne e al pesce.
La lama presenta una superficie in damasco lucidato a specchio che conferisce un aspetto esclusivo e vivace. Il motivo caratteristico dona a ogni coltello un tocco unico ed eleva l'estetica del tuo progetto di coltelleria.
Il nucleo è composto da acciaio AUS10, noto per il buon equilibrio tra affilatura, resistenza all'usura e resistenza alla ruggine. Ciò garantisce una lama che rimane affilata nel tempo e che è ben adatta all'uso quotidiano in cucina.
La lama è dotata di codolo a scomparsa filettato, che offre flessibilità durante il montaggio. Puoi utilizzare la filettatura per l'assemblaggio temporaneo durante l'incollaggio, o come parte del design finale con una finitura a vista.
La ghiera integrata offre una transizione naturale tra lama e manico, contribuendo sia alla stabilità che a un aspetto più curato.
La lama viene fornita come sbozzato senza manico, offrendoti la possibilità di costruire il tuo coltello da cucina. Puoi modellare e adattare il manico secondo lo stile e i materiali desiderati, creando un risultato finale personalizzato.
Il risultato sarà un coltello da cucina preciso, versatile ed elegante dal tocco esclusivo, realizzato secondo il tuo stile personale.
Questa lama ha un codolo a scomparsa filettato, il che significa che dovrai praticare un foro in un blocco per manico e inserire il codolo al suo interno. Puoi scegliere se utilizzare la filettatura. Questa può essere usata per avvitare il manico temporaneamente durante l'incollaggio o in modo permanente, se disponi di un dado estetico o se filetti un fondello/pomolo decorativo.
Il codolo a scomparsa da 5mm è lungo 90mm, inclusi 24mm di filettatura
