Pietra per affilare giapponese a doppia faccia con supporto | Seleziona la grana

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Grit: 240/800

Grit

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Descrizione:

Fornita di base antiscivolo in gel di silice, in modo che la pietra possa rimanere stabile sul tavolo.

Le pietre per affilare giapponesi Risam ti offrono il piacere di lame affilate in cucina! Queste pietre a doppia grana si usano con acqua per portare i tuoi coltelli al loro massimo potenziale e offriamo queste varianti di grana: 240/800, 400/1000, 400/1500, 1000/3000 e 2000/5000.

La grana 400 viene utilizzata per il lavoro grossolano, 800 e 1500 sono ottime per affilare nuovamente un coltello dopo un uso prolungato, mentre 2000-3000 servono per lucidare il filo in modo che diventi extra uniforme, liscio e super affilato; tuttavia, la maggior parte delle persone si troverà bene con una grana 800 o 1500 per l'uso quotidiano.

Leggi le istruzioni sulla pietra prima dell'uso o guarda questo video che illustra in modo approfondito i principi dell'affilatura dei coltelli su pietra.